Nature ou dans un layer cake, craquez pour nos recettes de chiffon cake

Name: Nature ou dans un layer cake, craquez pour nos recettes de chiffon cake
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: chiffon cake

Le chiffon cake est un gâteau américain particulièrement léger et mousseux. Photo par Andrea Nguyen

Le chiffon cake, appelé aussi tarte chiffon ou encore gâteau en mousseline, est un gâteau d'origine américaine qui aurait été inventé en 1927 par Harry Baker. Très léger, ultra facile et rapide à réaliser, les japonais notamment l'ont vite adopté.

Dans la recette du chiffon cake, point de beurre mais de l'huile végétale et c'est ce qui va rendre notre gâteau si moelleux et aérien. Il peut être aromatisé selon nos goûts et nos envies, à la fleur d'oranger, au chocolat ou à la vanille. Seule condition pour réaliser cette recette, le moule doit être haut, avec une cheminée au centre.

Meilleures recettes de chiffon cake et de mangue des Gourmets

Des idées de recettes de chiffon cake et de mangue pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Layer cake vanille et mangue

Empreinte Sucree

Cette recette de layer cake se compose d'un chiffon cake, d'une mousseline à la vanille et de petits cubes de mangue fraîche.

Dernières recettes de chiffon cake et de mangue par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chiffon cake et de mangue qui changent !

Chiffon cake à la mangue

SucreEtEpices

Quand j'ai vu cette recette, j'ai voulu la tester, j'avais tout ce qu'il faut. Une texture hyper légère comme un nuage, comme du coton, ce chiffon cake a tout pour plaire.

Opération escargots !

Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

Voir aussi

Sharma (Bulbul)

La mangue

Les fruits exotiques

Bundt cake

Cake salé

Cake sucré

Carrot cake

Cupcakes

Layer cake

Marbré

Mini-cake

Mug cake

Number cake

Poke cake

Pop cakes

Red velvet cake

Sponge cake

Zebra cake

D'autres recettes avec aussi...

agrumes beurre de cacahuètes cacao cake chocolat chocolat au lait chocolat noir citron citron vert clémentine confiture d'abricots crème mousseline crémeux cuisine américaine cuisine asiatique cuisine japonaise cupcakes décors dessert entremets farine fraise framboises fruits fruits rouges ganache gâteau génoise glaçage goûter huile lait de coco mandarine mangue mascarpone matcha meringue miel moelleux noix oeuf pandan pâte à sucre pâte à tartiner pâte d'amande pâtisserie petit déjeuner sans lactose vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de chiffon cake et toutes les recettes de mangue

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Aiguillettes de poulet au curry à la mangue et aux noix de cajou

Mimm

Voici un petit curry que j’avais fait avant Noël et qui viendrait bien à point aujourd’hui en ces jours bien gris. Un peu d’exotisme ne nous fera pas de tort. Il s’agit d’aiguillettes de poulet au curry, au lait de coco, à la mangue et aux noix de cajou.